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Jus de fruits

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Plein FruitBopi

Comment s'y retrouver dans les appellations ?

Chaque appellation répond à des niveaux très précis de teneur en fruits tels que définit par les normes européennes.

Les purs jus contiennent 100% de pur jus de fruits : ils sont produits par simple pressage du fruit. Aucun ajout.

Les jus à base de concentré : teneur en fruits 100 %. Reconstitué avec la quantité exacte d’eau extraite lors de la concentration.

Les nectars : de 25 à 50% minimum  de fruits.

Les boissons aux fruits : minimum 10% de fruits (SILL 25% de fruits) 

Bureau VeritasEQCS